В RED GRILL МОЖНО
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
ПРЯМО НА КУХНЕ
Red Grill
Новый ресторан Red Grill в недавно от-
крывшемся отеле Sofitel Downtown–боль-
ше, чем просто стейк-хаус. В Red Grill
готовят только из лучшей вырезки, ото-
бранной настоящими знатоками своего
дела, а к стейкам подают превосходные
вина, дополняющие их отличный вкус.
В меню представлены 4 вида мяса:
два сорта из Франции (Charolais Beef
и Normandian Beef), два–из Австралии
(Magyu Beef и Angus Beef). Во избежание
ошибок с выбором вам устроят демон-
страцию, так что вы сможете воочию уви-
деть, что предпочесть. Перед основным
блюдом вам также предложат на выбор
ножи–французские, итальянские, австра-
лийские и даже ретро-ножи. Если выбор
покажется вам затруднительным, просто
позвольте себе выбрать тот нож, который
приглянется,–они все хороши.
На закуску можно взять луковый суп
(рекомендуем), фуа-гра или кремовый
суп из омаров. К основному блюду пред-
лагаются около 8 гарниров и 8 соусов. Тех,
кто желает приблизиться к поварской
святая святых, ждет «стол шеф-повара»
прямо на кухне–здесь уютное шквор-
чание и дразнящие ароматы только по-
догреют аппетит. Намного непривычно,
но зато будет что вспомнить. В ресторане
также работает открытая терраса с видом
на Бурж Халифу, где после ужина можно
заказать кальян.
Цены варьируются от 180 до 240 дир-
хамов за стейк, что в целом приемлемо
для Дубая и ресторана такого уровня.
Приглушенный свет и лаунж-музыка до-
бавят атмосфере вечера уюта. А по чет-
вергам Red Grill объединяется с сосед-
ним рестораном, Green Spices, и можно
заказывать все что угодно из меню обоих
ресторанов.
Расположение:
отель Sofitel Downtown
Тел.:
04 5036126
Кухня:
французская
Средний чек:
от 500 дирхамов
С ТВИСТОМ
aaoccAAo
200
/
Gourmet
NOVEMBER - DECEMBER 2014 /
LEISURE & TOURISM
