Cle Dubai
Так уж повелось, что лучшие рестораны Дубая распо-
ложены в районе DIFC – финансового центра. Недав-
но состоялось открытие Cle Dubai, первого в регионе
ресторана Грега Малуфа, известного австралийско-
го шеф-повара, обладателя почетной мишленовской
звезды. Посетители теперь могут отведать его клас-
сический ливанский кеббе, по-другому – тартар, но с
семгой вместо традиционной говядины или барани-
ны. Также можно попробовать курицу, запеченную с
нутом, шпинатом и изюмом, в лепешках, называемых
садж, или креветки, маринованные в традиционном
соусе шермула и жаренные на камнях, под гранатовым
майонезом. Мастер готов порадовать и знаменитым
утиным пирогом со сладостями и специями, который
называется бистейя, и бирьяни с перепелиными яйца-
ми, баклажанами и индийским соусом райта. Это пер-
вый ресторанМалуфа на Ближнем Востоке, и он уже
завоевал себе признание и славу.
Расположение:
Al Fattan Currency House, DIFC
Тел.:
04 352 5150
Кухня:
интернациональная, ближ-
невосточная
Средний чек:
от 450 дирхамов
Andreеa’s
В октябре в отелеHabtoor Grand Beach Resort &Spa состо-
ялось долгожданное открытие ресторана Andreеa’s. Бога-
тый выбор блюд кухни fusion, многообразие специй, вку-
сов и ароматов, стильные интерьеры, красивые видыиз
окон (ресторан находится на береговой линии) имодная
публика – хороший повод, чтобы заглянуть в это уютное
местечко на Dubai Marina. Апосле ужина можно переме-
ститься в расположенный рядомночной клуб XLDubai,
который обещает стать главным hot-spot зимнего сезона.
Расположение:
Habtoor Grand Beach Resort & Spa,
Dubai Marina
Тел.:
050 502 8666
Кухня:
fusion
Средний чек:
от 400 дирхамов
CLE DUBAI
? НОВАЯ
ЖЕМЧУЖИНА
DIFC ОТ ГРЕГА
МАЛУФА
Гурман
/ 201
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ НОЯБРЬ - ДЕКАБРЬ 2014
