Russian Emirates #96 (March-April 2020)

сов, резонирующих от скал. И вдруг совершенно внезапно открывается большая площад- ка с несколькими десятками столов и открытой кухней, где шефы в белых колпаках жа- рят тушу барана. Официанты ловко разносят блюда, играет deep-house, почти все столи- ки заняты компаниями. Мы вмиг погружаемся в богемную атмосферу Лазурного Берега в обрамлении аравийского ка- ньона Аль-Улы. Первый вопрос, который возникает: как сюда транс- портировали кухню, столы и оборудование? Ведь на пути внутрь был участок, где скалы сходились слишком узко, и там невозможно было протащить даже стол, не то что кухню, и даже слишком упитанный че- ловек мог бы там не протис- нуться. Но организаторы ре- шили эту задачу креативно – с помощью специального лифта все оборудование было спуще- но сверху. Теперь на открытом воздухе работает ресторан ми- рового уровня, в меню которо- го представлены блюда высо- кой кухни. Еще одна интересная кон- цепция – французский ре- сторан La Cantine de Fouburg AlUla. Он также спроектиро- ван возле скал, и атмосфера здесь не менее загадочная. А ресторан Awna, распложенный под звездами возле памятни- ков древней Хегры, каждые выходные приглашает к себе топовых мишленовских пова- ров со всего мира. В этом сезо- не для избранных гостей свои сет-меню уже готовили трех- звездочный шеф Янник Ал- лено, шеф Акрам и леди-шеф Анн-Софи Пик, также облада- тельница трех звезд Мишлен. Фестиваль Winter at Tantora – это прежде всего му- зыкальное мероприятие. Каж- дые выходные на протяжении 12 уикендов здесь выступают звезды мирового уровня – Ан- дреа Бочелли, Jamiroquai, ком- позитор Yanni, Хосе Каррерас, Энрико Иглесиас, Лайонел Ричи и другие. Специально для выступлений итальянским ар- хитектурным бюро Gio Forma Studio Associato был построен суперсовременный концерт- ный зал Maraya, что в переводе с арабского означает «зеркало» или «отражение». Он распо- ложен в живописной пустыне и снаружи полностью покрыт зеркальными панелями. За- думка архитекторов заклю- чалась в том, чтобы внешние стены отражали природную красоту, а не конкурировали с ней. Издалека здание почти сливается с ландшафтом и на- поминает мираж в пустыне. Внутри – 500 просторных ко- жаных кресел и роскошный ресторан, где для гостей на- крывают шведский стол после окончания выступлений. В наш уикенд в Аль-Уле проходит поло-турнир Desert Polo, и мы едем смотреть матч. Специально возведенный бе- лый шатер с разнообразной едой и напитками и поле для игры с величественным ви- дом на горы отвечают всем стандартам пятизвездочной роскоши. На входе посетите- лей встречают шесть парадно одетых всадников на лошадях, чуть неподалеку на песке стоит золотистый Bentley – один из спонсоров турнира. Мы про- ходим внутрь и удобно рас- полагаемся на белых диванах. Сзади диджей играет модный лаунж-сет. Солнце медленно клонится за горизонт, бросая нежно-розовые тени на белые облака. Мимо меня проходит Начо Фигерас…Что? Начо Фи- герас? Не могу поверить своим глазам. КРАСОТА ЛАНДШАФТА СПОДВИГЛА АРХИТЕКТОРОВ СООРУДИТЬ РЕСТОРАНЫ ИМЕННО ВНУТРИ СКАЛ Путешествия / 165 ТУРИЗМ И ОТДЫХ